ALMENDRAS PARA TU SALUD
HISTORIA
Originaria del centro y suroeste de Asia, las almendras se convirtieron en un alimento básico que ayudó a sostener los largos viajes de las tribus nómadas.
Los almendros silvestres crecían cerca de rutas comerciales como la Ruta de la Seda que conectaba el centro de China con el Mediterráneo. El fácil acceso permitió la propagación de los almendros silvestres porque las almendras se caerían y echaban raíces en la tierra. La evidencia de esto ocurre incluso hoy en el centro de California, donde se pueden ver especies silvestres de almendros creciendo en zanjas y caminos.
Casi todas las civilizaciones antiguas usaban almendras. La literatura hebrea de 2.000 a. C. menciona las almendras. La Biblia hace numerosas referencias a las almendras como un objeto de valor y símbolo de esperanza. En Génesis forty three:11, por ejemplo, una hambruna en Canaán incita a Jacob a pedir a sus hijos que vayan a Egipto para comprar grano. Él les dijo: Toma algunos de los frutos escogidos de la tierra en tus bolsas y llévale al hombre un regalo, un poco de bálsamo y un poco de miel, chicle, mirra, pistachos y almendras”. Y el Libro de Números 17:eight de la Biblia narra el milagro de la vara de Aarón que floreció y dio almendras.
El rey Tut llevó varios puñados de almendras a su tumba en 1352 a. C., para alimentarlo en su viaje a la otra vida. Los persas y los árabes hicieron una leche de almendra y agua, que valoraron tanto como una bebida refrescante como un ingrediente en otros alimentos.
Las almendras ahora se cultivan en muchos de los países que bordean el Mar Mediterráneo, incluyendo España, Italia, Portugal y Marruecos.
ACERCA
El almendro es un árbol de hoja caduca que puede crecer hasta 10 metros. Las hojas del almendro son anchas y serradas, y las flores que brotan a principios de primavera son blancas rosa pálido. Cuando llega el otoño (unos 7-eight meses después de la floración), la almendra está madura y lista para ser cosechada.
Los almendros se vuelven productivos y comienzan a dar frutos después de cinco años. La fruta madura en otoño, 7-8 meses después de la floración.
PERFIL NUTRICIONAL
La almendra es una nuez altamente nutritiva y es una fuente rica de fibra, proteína, vitamina E, calcio, cobre, magnesio, fósforo, potasio y hierro. Contiene zinc, tiamina y niacina. También proporciona vitaminas como el folato, la riboflavina y la vitamina B-6. En comparación con todas las demás nueces, las almendras son más ricas en nutrientes y componentes beneficiosos.
BENEFICIOS
Controla los niveles de azúcar en la sangre
Es bueno para el sistema nervioso
Mejora la salud del cerebro
Mejora la salud ósea
Proporciona grasas saludables y ayuda en la pérdida de peso
Protege las paredes arteriales contra daños
Reduce la inflamación
Regula la presión arterial
COMO SELECCIONAR Y ALMACENAR
Las almendras que todavía están en sus conchas tienen la vida útil más larga. Si compra estos, busque las conchas que no estén partidas, enmohecidas manchadas. Las almendras sin cáscara que se almacenan en un recipiente herméticamente sellado durarán más que las que se venden en contenedores a granel, ya que están menos expuestas al calor, el aire y la humedad.
Si compra almendras en recipientes a granel, asegúrese de que la tienda tenga un volumen de ventas rápido del inventario y que los contenedores a granel estén bien sellados para garantizar la máxima frescura. Busque almendras que sean de coloration uniforme y que no estén flojas ni arrugadas. Además, huele las almendras. Deben oler dulce; si su olor es agudo amargo, son rancios.
Dado que las almendras tienen un alto contenido de grasa, es importante almacenarlas adecuadamente para protegerlas de volverse rancias. Almacene las almendras sin cáscara en un recipiente herméticamente cerrado, en un lugar fresco y seco, lejos de la exposición a la luz photo voltaic. Mantenerlos fríos los protegerá aún más de la rancidez y prolongará su frescura. Las almendras refrigeradas se mantendrán durante varios meses y, si se almacenan en el congelador, en recipientes herméticos, las almendras se pueden guardar hasta por cuatro años.
Los trozos de almendra descascados se volverán rancios más rápidamente que las almendras sin cáscara. Las almendras aún en la cáscara tienen la vida útil más larga.
COMO PREPARAR Y DISFRUTAR
Para obtener la máxima nutrición de las almendras, es mejor remojar las antes de comerlas asarlas. Las almendras son una de las pocas nueces que brotarán cuando se remojan. Cuando los remoja, neutraliza el fitato, permitiendo que los nutrientes de la tuerca se liberen.
La harina de almendras es excelente para cocinar y hornear sin gluten.
La leche de almendras con su sabor suave es una muy buena alternativa para aquellos que necesitan estar sin lácteos, soja veganos.
COMO DISFRUTAR
Además de consumirse crudas, las almendras son un complemento maravilloso para una variedad de recetas desde ensaladas hasta productos horneados.
Un uso in style de las almendras en Italia es triturar las almendras en mazapán, que se usa como un ingrediente dulce en productos horneados.
Judías verdes con almendras en rodajas hacen un delicioso plato.
Galletas de chispas de chocolate con almendras son deliciosas
Cazuela De Pollo Con Almendras En Rebanadas
El pastel de cumpleaños con almendras es riquísimo
Pasta con pesto y almendras en rodajas.
Mantequilla de almendras casera
Delicioso pastel de chocolate con rodajas de almendra.
UNA PALABRA DE PRECAUCIÓN
Se ha determinado sistemáticamente que las almendras tienen un alto contenido de oxalato. Los oxalatos son ácidos orgánicos de origen pure que se encuentran en una amplia variedad de alimentos, y en el caso de ciertas afecciones médicas, deben estar muy restringidos en un plan de comidas para evitar la acumulación excesiva dentro del cuerpo.
Las almendras crudas son muy buenas para usted, pero como con todo lo demás, la moderación es la clave. El contenido mineral es impresionante y puede ayudarlo con todo, desde la osteoporosis hasta la función cognitiva. De manera similar, el contenido de grasa puede ser alto, pero gran parte de eso está en forma de grasas buenas”.
Las personas que tienen problemas de riñón vesícula biliar deben evitar comer almendras; y recuerde que siempre debe consultar a su médico nutricionista cuando tenga dudas sobre su cuerpo.
Relacionado
Introduce aquí tu comentario…
Introduce tus datos haz clic en un icono para iniciar sesión:
Correo electrónico (necesario) (La dirección no se hará pública)
Nombre (necesario)
Recibir nuevas entradas por e-mail.
Categorías
Blog Stats
four.838.356 hits
AVISO AUTHORIZED
1. Consejería: Las Plantas Curativas de Dios no está aprobado como, destinado a ser, una unidad de salud, no hacemos diagnósticos de las condiciones médicas prescribimos administramos medicamentos.
2. La información sobre nutrición presentada en la página Net de Las Plantas Curativas de Dios, es basada en la Escritura, la investigación y la experiencia personal, y se ofrece sólo con fines educativos.
3. Es posible que puede haber riesgos cuando hay cambios en la dieta y estilo de vida y, por lo tanto, ya que cada cliente elige para hacer este tipo de cambios, el sitio de Web de Las Plantas Curativas de Dios no se hace responsable de los efectos adversos las consecuencias que puedan derivarse de su decisión personal.
1 Corintios 10:31
En conclusión, ya sea que coman beban hagan cualquier otra cosa, háganlo todo para la gloria de Dios.
SUSCRIPCIÓN POR CORREO ELECTRÓNICO
Haga click on para suscribirse a este blog y recibir notificaciones de nuevas entradas por e mail.
Únete a otros 1.032 seguidores
SIGA
Aceite de Oliva Virgen Extra
Aceitunas
Acelga
Adelgazar cuidado de la salud
Avena
ÚNETE A UNA ASC
¿Por Qué es Importante la Nutrición? – ¡Porque es una Cuestión de Vida Muerte!
Bajar de peso
BARRAS DE NARANJA Y PISTACHIO – CRUDO
BATIDO CREMOSO DE COCO E FRESA
Batido Desintoxicante de Cúrcuma
BATIDO ESPECIAL DE AGUACATE E LIMÓN
BEBIDA DESINTOXICANTE HECHA CON PIMIENTA DE CAYENA – LIMÓN Y MELAZA DE CAÑA DE AZÚCAR
BENEFICIOS SALUDABLES DE LA MEJORANA
Berenjena
Berro
Berza
Betabel
Boysenberries
Calabacín
Calabaza
Canela
Cantalupo
Caqui
Carambola
Cardo Mariano
Cardo marino
Ciruela
Ciruelas
Col rizada
CONSEJOS PARA COMER SALUDABLE
CRECER SU PROPIO
Diente de león
Dieta del PH
DIP DE ANACARDOS Y PIMIENTA ROJA
Diurético
Durazno
El Peligro de la Coca-Cola y las Sodas
Electrolitos
eneldo
ENSALADA DE PEPINO CON ENELDO Y SALSA CREMOSA
ENSALADA DE RÚCULA – TORONJA Y AGUACATE
Ensalada Saludable de Calabaza Cacahuete” – Remolacha y Col Rizada
Eres lo que comes
FANTÁSTICA ENSALADA PARA LA SALUD
Fechas
Fibra dietética
Fruta de pan
GALLETAS SALUDABLES DE PLÁNTANO
LA IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN
LA LAVANDA Y SUS BENEFICIOS
LA MENTA Y SUS BENEFICIOS
LA MIEL Y SUS BENEFICIOS
LA MORA Y SUS BENEFICIOS
La nutrición
LA PIMIENTA DE CAYENA Y SUS BENEFICIOS
lavanda
LOS ALIMENTOS MÁS CAUSANTES DE CÁNCER
LOS BENEFICIOS DEL NOPAL
MAÍZ Y SUS BENEFICIOS
Nectarina
Nogal
Nopal
OBTENGA SU PRODUCTO NATIVE
Olivas
Peine de miel
Plátano
POR QUÉ LA COCCIÓN CON UN MICROONDAS DESTRUYE LOS NUTRIENTES CONTRA EL CÁNCER EN LOS ALIMENTOS Y PROMUEVE LAS DEFICIENCIAS NUTRICIONALES
Proteínas
Semillas de coriandro
Semillas de Girasol
Semillas de linaza
Semillas de lino
Silimarina
Stevia
Usos medicinales del Jenjibre
Usos medicinales del nopal
Usos medicinales del perejil
vainilla
VINAGRE DE SIDRA DE MANZANA Y SUS BENEFICIOS
Vitaminas
A %d blogueros les gusta esto: